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青森視察

2018-07-20




お付き合いさせて頂いている飲食店を訪ね、青森へ行ってきました。
途中、卸市場に立ち寄ったのですが、水槽や量りなどの備品の傷や汚れ、錆などが
良い雰囲気を出していて、本物を感じる事ができました。
店作りをする際の飾り付けのヒントをもらえた気がします。
夜は海鮮を頂きましたが、何を食べても新鮮で美味しいのはもちろんですが、
働く人や、店の雰囲気が最高で、とても楽しく幸せなひと時でした。

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