- Apr 18, 2018
- 新人スタッフ
- 新入社員の福井さんが23才になりました。 覚える事だらけで大変だと思いますが、いろいろチェレンジしてもらいたいと思います ...READ MORE
以前、設計施工させて頂いた座頭牛のバックスペースを改装すことになりました。
1階の厨房から食事が運ばれてくるのですが、商品が増えた事や、団体利用への対応から
2階のバックスペースをフル稼働する必要性が出てきたそうです。
今はテーブルを並べて作業していますが、しっかり整備してよりよいサービスを
提供できるよう、動線や収納などに配慮して使いやすいバックスペースを目指したいと思います。
改善することは多々ありますが、たくさんのお客さんに来店して頂けているようでよかったです。